Mémé by Eric Martín es un nuevo concepto de bollería y pastelería moderna elaborada por este chef venezolano, quién propuso darle una vuelta al croissant y presentarlo de una forma distinta en Caracas. Sirviendo a más de 3.000 comensales, este local se convierte en el nuevo “bistro bakery” de la capital. Esta pastelería que fue inspirada en su abuela es una de las mejores pastelerías que presenta un croissant digno de Francia.

Según el Chef Eric Martín, para una entrevista con El Nacional, es el mejor croissant no solo de Caracas, también de Venezuela. Asimismo, en Mémé se imparten cursos y conversatorios sobre la realización de croissants y bollería. Actualmente, también cuentan con un menú salado que según comentan, es una caricia al alma.

Mémé by Eric Martín es el sitio ideal para tomar un café y desconectarse del ajetreo de la ciudad, su espacio totalmente parisino, elegante y sofisticado es excelente para comer y degustar platos exquisitos. De la misma forma, la atención es única y distintiva, cada trabajador muestra una cultura por la comida que allí se imparte. Mémé es un lugar muy especial en Caracas.